Какие продукты полезны для летней диеты

d79756535ebbВо время летней диеты можно есть почти все овощи. Предпочтение следует отдавать зеленым бобам, гороху, моркови, редису, брокколи, белокочанной и цветной капусте, кабачкам, спарже, помидорам, огурцам. Считается, что темно-зеленые овощи содержат меньше всего калорий и лучше других усваиваются.

Очень полезны фрукты и ягоды.  Практически все  они являются источниками витаминов и антиоксидантов. Конечно, при соблюдении летней диеты лучше отдавать предпочтение сезонным овощам — клубнике, малине, смородине, чернике, ежевике, яблокам, грушам, абрикосам, сливам и т. д. Кроме того, полезны свежевыжатые соки из овощей и фруктов и конечно же, кефир!

Хотя это и диета, основанная на употреблении фруктов и овощей, тем не менее, выдержать ее на одних растительных продуктах будет весьма непросто. Кефир низкокалорийный, он содержит белки, жиры и углеводы, и очень полезен для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.

Диета рассчитана на употребление исключительно растительной пищи в виде овощей, фруктов и зелени. При этом нельзя употреблять картофель, который имеет среди овощей самую высокую калорийность, составляющую 80 ккал на 100 гр. продукта.

Степень жесткости диеты каждый может устанавливать для себя сам. Если очень тяжело выдерживать режим питания на одних фруктах и овощах, то можно выпивать на ночь стакан кефира. Также можно добавлять в салат из выбранных овощей растительное масло в небольшом количестве.